Mischung aus roten Rebsorten mit einer Dominanz von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah. Am Gaumen ist es ein vollmundiger, reichhaltiger und kraftvoller Wein mit einem Hauch von aromatischen Noten. Die Evolution weist eine grosse aromatische Komplexität auf, mit Noten von roten und schwarzen Früchten und einem Hauch dezenter Eiche.
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Lieferdatum 03.09.2018
Land | Schweiz |
Cépages | Assemblage |
Terroir | Chablais Appellation d'Origine Contrôlée |
Vinification | Les six cépages sont élevés séparément durant 12 mois en barrique. La fermentation malolactique se passe en barrique. Les vins sont assemblés lors du dernier soutirage avant la mise sous verre. |
ACCORDS GASTRONOMIQUES | Rinder- oder Lammfi let, Wildvögel, Kaninchen, scharfe Gerichte, Käseplatte. |
Température de service | 16 bis 18° C. |
Region | Bordeaux |
Geschmack | trocken |
Alcool | 13.5 % |
Contenance | 75 et 50 cl. |
Appellation | AOC Ollon |
Distinctions | Grand Prix du vin suisse 2021 : Diplôme d'or, Expovina 2021 : Diplôme d'or, Sélection des Vins Vaudois 2021 : Distinction or, La Sélection 2021 : Distinction argent |
Mischung aus roten Rebsorten mit einer Dominanz von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah. Am Gaumen ist es ein vollmundiger, reichhaltiger und kraftvoller Wein mit einem Hauch von aromatischen Noten. Die Evolution weist eine grosse aromatische Komplexität auf, mit Noten von roten und schwarzen Früchten und einem Hauch dezenter Eiche.
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