Alpenkalkstein charakterisiert diesen Weinberg. Der Boden ist angereichert mit Schwemmland, Geröll, Kies oder Tonkalk. Diese Vielfalt zeichnet die Komplexität dieses Weines aus.
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Land | Schweiz |
Cépages | Chasselas |
Terroir | Vignoble reposant sur un socle de calcaire alpin, qui s’est vu enrichi en alluvions, terre d’éboulis, terre graveleuse ou encore argilo-calcaire. Diversité qui donne la complexité caractéristique de ce vin. |
Vinification | Fermentation alcoolique et malolactique traditionnelle avec régulation de la température entre 16° et 20°. |
ACCORDS GASTRONOMIQUES | Ein perfekter Begleiter zu Aperitif, Hart- und Weichkäse, Fisch und weissem Fleisch. |
Température de service | 10 bis 12° C. |
Garde | 2 - 3 Jahre |
Region | Yvorne |
Geschmack | trocken |
Alcool | 12,8 % |
Contenance | 70 et 35 cl. |
Appellation | YVORNE BLANC CHABLAIS AOC |
Distinctions | Mondial du Chasselas 2016 : Médaille d'Or |
Alpenkalkstein charakterisiert diesen Weinberg. Der Boden ist angereichert mit Schwemmland, Geröll, Kies oder Tonkalk. Diese Vielfalt zeichnet die Komplexität dieses Weines aus.
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