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Sous-catégories

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  Les Trois Tours

  Une gamme de vins fruités, raffinés qui traduisent parfaitement la richesse et la diversité du terroir d’AIGLE.Un Chasselas, un Oeil-de-Perdrix et un assemblage rouge de Gamaret-Garanoir-Diolinoir, pour trois vins authentiques à découvrir impérativement.

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  Élégance

  Une gamme de vins tout en élégance et en finesse. De nobles cépages issus de nos meilleurs terroirs d’Aigle et d’Yvorne. Des crus d’exceptions qui sauront envoûter vos papilles.

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  Tradition

  Deux vins emblématiques d’Yvorne, deux expériences uniques. Un chasselas aux arômes de fleurs, de tilleul avec une note de pierre à fusil. Un assemblage rouge de Pinot noir et Gamay, fruité, expressif et frais avec une belle palette aromatique dans des notes de fruits rouges. Goûtez la légende !

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  Sélection

  Ces vins sont issus d’une sélection parcellaire très stricte. L’authenticité des terroirs d’Aigle et d’Yvorne s’expriment à merveille dans ces deux magnifiques nectars.

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  Le Caviste

  Le caviste par son savoir faire, ses connaissances et son oeil avertit, a créé pour vous des vins de légendes. Issus de cépages de notre terroir, ils représentent l’authenticité du caractère régional. De l’encavage, en passant par la vinification et finalement l’embouteillage, il a sélectionné et élevé pour vous avec attention les meilleurs raisins afin d’aboutir à un vin unique.

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  Entre ciel et terre

  Sur les coteaux d’Ollon, la qualité de la terre, l’ensoleillement exceptionnel et la clémence du temps, génèrent un microclimat propice à la culture de vins de choix. La maîtrise de ces éléments permet de vous proposer une qualité de vin supérieure, répondant à vos attentes et respectueuse de l’environnement.

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  Les Solistes

  Une série de vins exceptionnels qui révèlent chacun la pureté et l’excellence d’un cépage unique. Le Sauvignon Blanc, le Pinot Gris, le Chasselas, le Garanoir, le Gamaret, ou le Gamay : Chaque soliste propose une symphonie sensorielle et gustative précise, délicate et envoutante qui ravira les palais les plus avertis.

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  Intemporels

  Ces vins subtils sont réalisés au travers d’un choix sélectif des meilleurs cépages de notre région. Le temps est essentiel à la création de ces vins exclusifs : élevé 12 mois en barriques et suivi de 12 mois en bouteilles, avec minutie et précision tel un horloger Suisse, ils raviront votre palais de leurs goûts privilégiés et de leurs senteurs particulières.

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  Sentiment

  Ce vin unique réunit des éléments passionnels. Cela débute par une sélection haut de gamme des meilleures grappes de raisins, une cuvaison prolongée de manière à obtenir une extraction optimale des tanins pelliculaires et pour finir la création d’une série limitée numérotée de chaque bouteille. Une conservation en barriques de chênes, le gratifie d’une excellente harmonie.

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  TABOO

  Notre trio d'assemblage fruité aux arômes puissants.