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Chasselas Doré Les Solistes Doux Agrandir l'image

Chasselas Doré Les Solistes Chablais AOC

Nez subtil sur des notes d’abricot sec, de mandarine et de cannelle.

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21.00 CHF

Fiche technique

Pays Suisse
Cépages Chasselas
Terroir Vignes cultivées sur des terrasses situées à Salaz hameau d’Ollon. Taille Guyot Rocheux et peu profond, avec forte teneur en gypse
Vinification Cueilli en octobre dans un état sanitaire irréprochable, le raisin est passerillé durant 10 à 12 semaines, période durant laquelle, la majeur partie de l’humidité contenue dans les baies s’évapore, en augmentant la teneur en sucre naturel.
Accords gastronomiques Dessert caramélisé, à la cannelle, gratiné, un tiramisu ou du foie gras.
Température de service 10 à 12° C.
Garde 2 à 5 ans
Région Ollon
Goût Sucré
Alcool 13 %
Contenance 37.5 cl.
Appellation OLLON BLANC CHABLAIS AOC

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Nez subtil sur des notes d’abricot sec, de mandarine et de cannelle. Au palais, ce vin est riche, puissant et tout en élégance. On y retrouve des arômes de fruits en gelés, auxquels se mêle la fraîcheur des agrumes. Ce vin est un concentré d’arômes et de vivacité, sa fraîcheur en finale en fait un nectar exceptionnel.

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Chasselas Doré

Descriptif Chasselas Doré

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