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La Faveur des Muses Ollon Chablais AOC

Le palais est fruité et flatteur, avec de l'ampleur en attaque; l'évolution laisse apparaître l'élégance et la finesse avec une touche moelleuse et veloutée. La finale est corsée avec une belle persistance des arômes légèrement confits.

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Fiche technique

Pays Suisse
Cépages Chasselas
Terroir Vieilles vignes cultivées en forte pente avec exposition sud/sud-est Teneur en gypse, caillouteux
Vinification En cuve, température de fermentation contrôlée
Accords gastronomiques Terrine de poissons ou de crustacés, viandes blanches, plateau de fromages.
Température de service 10 à 12° C.
Garde 2 à 4 ans
Région Ollon
Goût Sec
Alcool 12.6 %
Contenance 75 et 50 cl.
Appellation OLLON BLANC CHABLAIS AOC
Distinctions Sélection des vins Vaudois 2017 : Médaille d'Argent

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Sur les coteaux d’Ollon, la qualité de la terre, l’ensoleillement exceptionnel et la clémence du temps, génèrent un microclimat propice à la culture de vins de choix. La maîtrise de ces éléments permet de vous proposer une qualité de vin supérieure, répondant à vos attentes et respectueuse de l’environnement.

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