Le palais, tout en finesse, est marqué par la richesse et le gras avec des notes corsées en attaque.
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Date de disponibilité:
Pays | Suisse |
Cépages | Pinot Gris |
Terroir | Cultivé dans le vignoble d’Antagnes, au sommet de la combe de l’Arzillier, ensoleillement journalier maximal Graveleux et caillouteux ,très profond, à dominance gypse |
Vinification | Les fermentations alcooliques et malolactique, comme l’élevage d’environ huit mois, se font en cuve uniquement; cela dans le but de préserver la typicité et l’authenticité de chaque cépage |
Accords gastronomiques | Langoustines, terrine de poissons, volaille à la crème, fromages et tommes d’alpage, fromages salés. |
Température de service | 12 à 14° C. |
Garde | 2 à 5 ans |
Région | Ollon |
Goût | Fruité |
Alcool | 13 % |
Contenance | 50 cl |
Appellation | OLLON BLANC CHABLAIS AOC |
Distinctions | Expovina : Médaille d'Argent Grand Prix des vins suisses : Médaille d'Argent |
Le palais, tout en finesse, est marqué par la richesse et le gras avec des notes corsées en attaque. L’évolution laisse apparaître une touche boisée et l’expression du fruit sur un fond ample et structuré.
CHF 15.00
CHF 15.50
CHF 15.00
CHF 26.00
CHF 13.50
CHF 23.00
CHF 26.00
CHF 19.00
CHF 13.00
CHF 9.00
CHF 15.00
CHF 17.00
CHF 16.00
CHF 19.00
CHF 26.00
CHF 19.00
CHF 13.50
CHF 15.50
CHF 20.00
CHF 24.00
CHF 15.30
CHF 21.00
CHF 20.00
CHF 15.00
CHF 22.00
CHF 13.00
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CHF 12.50
CHF 9.00