Ce Gamay, haut de gamme, est doté d’une robe à nuances violines. Il présente un profil de fruits rouges macérés de cerise, avec un rappel de tabac blond et de vanille.
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Date de disponibilité:
Pays | Suisse |
Cépages | Gamay |
Terroir | Sol graveleux. Situé entre 400 et 500 m. |
Vinification | Traditionnelle. Elevage en cuve. |
Accords gastronomiques | On en fait ses délices avec une terrine de lièvre, un jambon chaud, un émincé de veau, une daube de bœuf, un pot-au-feu, un osso buco, un rôti de porc, des fromages à pâte dure. |
Température de service | 11 à 13° C. |
Garde | 2 à 3 ans |
Région | Aigle |
Goût | Sec |
Alcool | 13.5 % |
Contenance | 75 et 50 cl. |
Appellation | Chablais AOC |
Distinctions | La Sélection 2021 : Distinction argent |
Ce Gamay, haut de gamme, est doté d’une robe à nuances violines. Il présente un profil de fruits rouges macérés de cerise, avec un rappel de tabac blond et de vanille. Met en relief un ensemble gourmand, expressif sur des notes fruitées.
CHF 16.00
CHF 16.00
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