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Solandes Malbec Roble I.G.P. Mendoza

Vin issu de culture organique, récolte manuelle avec sélection des meilleurs raisins des parchets El Inicio (2005) et de vignes centenaires (Saralegui 1924). Elaboré en microvinifinication avec séjour en fûts de chêne français (7 mois). 

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CHF 11.90

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Fiche technique

Pays Argentine
Cépages Malbec
Terroir Mendoza
Vinification Microvinification, séjour en fûts de chêne français ( 7 mois)
Accords gastronomiques Volailles et Viandes Rouges
Température de service 16º
Garde 2 à 3 ans
Goût Sec
Alcool 14.5º
Contenance 75 cl.

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Robe d'intensité moyenne avec des tonalités rouge-violet. Fruits noirs et épices au nez, avec une touche de crème vanillée. Soyeux en bouche, tanins en partie arrondis et persistants. Une belle intensité et concentration font ressortir la typicité du Malbec. Servir chambré, (16°C) accompagne avantageusement volailles et viandes rouges.

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