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Sauvignon Blanc Les Solistes Chablais AOC

Le palais est élégant et souple, il présente une remarquable vivacité et beaucoup de fruits en attaque.

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15.00 CHF

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Fiche technique

Pays	Suisse
Cépages	Sauvignon Blanc
Terroir	Cultivé en Guyot Coteau d’Antagnes Graveleux et profond avec une dominance gypse
Vinification	Les fermentations alcooliques et malolactiques, comme l’élevage d’environ huit mois, se font en cuve uniquement; cela dans le but de préserver la typicité et l’authenticité du cépage.
Accords gastronomiques	Salade de saison aux fruits de mer, volaille à chair blanche ou poisson grillé.
Température de service	10 à 12° C.
Garde	1 à 3 ans
Région	Ollon
Goût	Fruité
Alcool	12.5 %
Contenance	50 cl
Appellation	OLLON BLANC CHABLAIS AOC

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Le palais est élégant et souple, il présente une remarquable vivacité et beaucoup de fruits en attaque. L’évolution développe le volume et la rondeur sur une note de jeunesse et d’ampleur des arômes.