Une vendange sélectionnée et 18 mois en fût de chêne. Robe rouge rubis. Senteurs de mûres et de framboises, nuancées par une note de poivre et d’épices. L’attaque est puissante. Il s’exprime superbement en fond de bouche.
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Date de disponibilité:
Pays | Suisse |
Cépages | Syrah |
Terroir | Sol graveleux. Situé entre 400 et 500 m. |
Vinification | 18 mois en barriques. |
Accords gastronomiques | Il accompagne harmonieusement le gibier, les viandes en sauce, les plats relevés et les fromages. |
Température de service | 13 à 15 degrés |
Garde | 2 à 6 ans, grand vin de garde |
Région | Aigle |
Distinctions | Sélection des vins Vaudois 2017 : Médaille d'Or, Grand Prix des vins suisses : Médaille d’Or |
Une vendange sélectionnée et 18 mois en fût de chêne. Robe rouge rubis. Senteurs de mûres et de framboises, nuancées par une note de poivre et d’épices. L’attaque est puissante. Il s’exprime superbement en fond de bouche. Des tannins mûrs et soyeux s’appuient sur un boisé bien maîtrisé.
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