Chasselas Doré Les Solistes Chablais AOC
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Chasselas Doré Les Solistes Chablais AOC

23,00 CHF
TTC

Nez subtil sur des notes d’abricot sec, de mandarine et de cannelle.

contenance : 37.5 cl
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Nez subtil sur des notes d’abricot sec, de mandarine et de cannelle. Au palais, ce vin est riche, puissant et tout en élégance. On y retrouve des arômes de fruits en gelés, auxquels se mêle la fraîcheur des agrumes. Ce vin est un concentré d’arômes et de vivacité, sa fraîcheur en finale en fait un nectar exceptionnel.

Fiche technique

Pays
Suisse
Cépages
Chasselas
Terroir
Vignes cultivées sur des terrasses situéesà Salaz hameau d’Ollon. Taille GuyotRocheux et peu profond, avec forte teneur en gypse
Vinification
Cueilli en octobre dans un état sanitaire irréprochable, le raisin est passerillé durant10 à 12 semaines, période durant laquelle, la majeur partie de l’humidité contenue dans les baies s’évapore, en augmentant la teneur en sucre naturel.
Accords gastronomiques
Dessert caramélisé, à la cannelle, gratiné, un tiramisu ou du foie gras.
Température de service
10 à 12° C.
Garde
2 à 5 ans
Région
Ollon
Goût
Sucré
Alcool
13 %
Contenance
37.5 cl.
Appellation
OLLON BLANC CHABLAIS AOC
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23,00 CHF
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