Calignan

Technische Daten

Land

Frankreich

Cépages

100% Carignan vieilles vignes (plus de 100 ans)

Terroir

Côtes Catalanes Rouge

Vinification

• macération pré-fermentaire à froid • 21 jours de cuvaison • vinification traditionnelleélevage :10 mois en fût de chêne

ACCORDS GASTRONOMIQUES

Parfait compagnon de vos côtes d’agneau rôties et autres grillades.

Température de service

13 bis 15° C.

Garde

2 - 3 Jahre

Region

L

Geschmack

trocken

Alcool

15 %

Contenance

75 cl.

Appellation

Côtes Catalanes IGP