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Chasselas Aigle Grand Cru bio AOC Chablais millésime 2020
  • Chasselas Aigle Grand Cru bio AOC Chablais millésime 2020

Chasselas Aigle Grand Cru bio AOC Chablais millésime 2020

21,50 CHF
TTC

Robe jaune pâle, avec des reflets vert-brillant, laissant entrevoir la jeunesse du vin.

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La robe est jaune pâle, avec des reflets vert-brillant, laissant entrevoir la jeunesse du vin. Son bouquet est d’une grande finesse, racé, minérale, avec de subtils arômes citronnés, des notes végétales aux nuances pétrolées. La bouche est saline, minérale, avec une acidité persistante qui équilibre sa richesse et lui apporte un beau potentiel. On retrouve l’expression de fruit à chair jaune comme la mirabelle et la pêche ainsi qu’une touche florale très subtile. Ce vin sec est ‘verticale’, atypique pour un chasselas. Il est construit autour d’une belle tension acide, que l’on apprécie du début jusqu’à la fin de la dégustation. La finale est persistante sur des notes citronnées et une évolution saline.

Fiche technique

Pays
Suisse
Cépages
Chasselas
Terroir
Sol graveleux
Vinification
TraditionnelleEn cuves métalliques, température contrôlée
Accords gastronomiques
Accompagne à merveille les filets de poissons d'eau douce ainsi que les viandes blanches.
Température de service
10 à 12° C.
Garde
1 à 3 ans
Région
Aigle
Alcool
12,4%
Appellation
Chablais AOC
Distinctions
Grand Prix du vin suisse 2021 : Diplôme d'argent,Expovina 2021 : Diplôme d'or
Bouquet
Racé, minérale aux nuances pétrolées

Chasselas Aigle Grand Cru...

21,50 CHF