Le Caviste
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Le Caviste Blanc Ollon Chablais AOC

14,00 CHF
TTC

Le palais est vif et friand en attaque, l’évolution est marquée par la jeunesse, l’ampleur et la persistance aromatique du fruit ; en finale, la puissance et la générosité de ses arômes confirment l’harmonie et la structure de ce vin.

contenance : 75 cl
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Le caviste par son savoir faire, ses connaissances et son œil avertit, a créé pour vous deux vins de légendes. Issus de cépages de notre terroir, ils représentent l'authenticité du caractère régional. De l'encavage, en passant par la vinification et finalement l'embouteillage, il a sélectionné et élevé pour vous avec attention les meilleurs raisins afin d'aboutir à un vin unique.

Fiche technique

Pays
Suisse
Cépages
Chasselas
Terroir
Vignes cultivées en pente et terrasses ; taille Guyot et GobeletTerres profondes à dominance argilo calcaire sur moraine alpine
Vinification
Classique en cuve, température de fermentation contrôlée
Accords gastronomiques
Poissons du lac, viande blanche et mets au fromage (raclette, fondue).
Température de service
10 à 12° C.
Garde
1 à 3 ans
Région
Ollon
Goût
Sec
Alcool
12.5 %
Contenance
75, 50 et 37.5 cl.
Appellation
OLLON BLANC CHABLAIS AOC
Distinctions
Grand Prix du vin suisse 2021 : Diplôme d'or,Expovina 2021 : Diplôme d'argent,La Sélection 2021 : Distinction or
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Le Caviste Blanc Ollon...

14,00 CHF
contenance: